「パナマゲイシャ」を初めて品評会に出品し、その名前を世界に知らしめた、日本でもおなじみのピーターソン・ファミリーが経営する農園です。ゲイシャには3つのブランドがあり、『プライベート・コレクション』はファミリーの所有する農園、ハラミージョ、キエル、カーニャス・ベルデスの、それぞれ標高1,600～1,800mの区画で育ったマイクロロットを厳選、ブレンドした高級グレードのゲイシャです。オークション・ロットである最上位ブランド『スペシャル』に次ぐグレードですが、完熟したチェリーの選別と、その精製プロセスは同様の工程で生産されています。
