2024年7月16日〜18日の3日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催された日本最大級のカフェ・ベーカリー・スイーツ業界専門展「CafeRes Japan 2024」に、弊社 Brisa & Tierra は初出展いたしました。おかげさまで多くの業界関係者の皆様にご来場いただき、パナマ産スペシャルティコーヒーの魅力をお伝えする貴重な機会となりました。

展示会概要

「美味しさと健康でサステナブルな世界を」をテーマに開催された今回の展示会には、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わる企業が世界中から集結。3日間で41,480名もの業界関係者が来場し、会場は熱気に包まれていました。

Brisa & Tierraブースの様子

弊社ブースでは、カリテア農園やハートマン・ミ・フィンキータなど厳選されたパナマ産スペシャルティコーヒーの抽出提供を中心に展開。ワイングラスを使用した試飲スタイルで、パナマコーヒーの繊細な香りと風味をお楽しみいただきました。多くのロースター、カフェオーナー、バリスタの方々にご来場いただき、パナマコーヒーの魅力や取引方法について活発な商談が行われました。

特に、ワイングラスを使用した試飲スタイルは多くの来場者の注目を集め、パナマコーヒーの華やかな香りと味わいを最大限に引き出す提供方法として好評をいただきました。中でもゲイシャ種のフルーティな香りと複雑な風味に、多くの方から驚きと感動の声が寄せられました。

来場者からの声

展示会期間中、多くのロースターやカフェオーナーの方々からパナマコーヒーについての質問や取引に関するお問い合わせをいただきました。特に注目を集めたのは、直接取引による高い透明性と、少量ロットからの柔軟な取引体制です。

業界関係者との交流

展示会期間中、国内外の多くのコーヒー業界関係者と交流する機会に恵まれました。特に、パナマコーヒーに興味を持つロースターやカフェオーナーとの対話を通じて、日本市場における高品質スペシャルティコーヒーへの需要と期待を実感いたしました。

また、他の出展者との情報交換も活発に行われ、コーヒー業界全体の最新トレンドや消費者の嗜好変化についての知見を深めることができました。

成果と今後の展望

3日間の展示会を通じて、多くのコーヒー業界関係者との有意義な対話が実現しました。パナマコーヒーの魅力や特性について直接説明する機会を得て、新たな取引先候補との関係構築ができました。

今回の出展を通じて、日本市場におけるパナマ産スペシャルティコーヒーへの関心の高さを改めて実感いたしました。特に、直輸入による品質の高さや、パナマの優れた生産環境がもたらす風味の特徴について、多くの方々に理解を深めていただけたことは大きな成果です。

今後も、このような業界イベントへの積極的な参加を通じて、パナマコーヒーの魅力をより多くの方々に伝えてまいります。また、弊社ウェブサイトでは、パナマの農園情報や最新のコーヒー情報を随時更新してまいりますので、ぜひご覧ください。